Bayramlık Baklava Fıstığı Tehlikesi: 2 Ton Aflatoksinli Ürün Ele Geçirildi

Tekirdağ'ın Ergene ilçesinde, TEM Otoyolu üzerinde yapılan yol kontrolünde durdurulan bir minibüste, baklava imalatında kullanılmak üzere hazırlanmış yaklaşık 2 ton kıyılmış Antep fıstığına el konuldu. Yapılan incelemelerde, bu ürünlerde insan sağlığı için zararlı olan aflatoksin tespit edildi.

Edinilen bilgiye göre, Tekirdağ Otoyol Jandarma Komutanlığı ekipleri, Ergene ilçesi sınırları içerisinde seyreden kapalı kasa bir minibüsü durdurarak arama gerçekleştirdi. Aramalar sonucunda, koliler içerisinde baklava yapımında kullanılacak kıyılmış Antep fıstığı bulundu. Olayın ardından Ergene İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri de bölgeye sevk edildi.

Yapılan ilk incelemelerde, ele geçirilen fıstığın irsaliye ve faturasının olmadığı belirlendi. Bunun üzerine numune alınarak Tekirdağ Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü'ne gönderildi. Laboratuvar analizleri sonucunda, fıstıkların aflatoksin B1 ve total aflatoksin içerdiği saptandı. Bu durum üzerine, yaklaşık 2 ton Antep fıstığına yasal olarak el konuldu.

Ergene İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Süleymanoğlu, jandarmanın hassasiyeti sayesinde önemli bir tehlikenin önlendiğini vurguladı. Süleymanoğlu, "İzlenebilirliği olmayan, etiketi bulunmayan bu maddeyi hemen incelemeye aldık. Laboratuvar sonuçları, içinde kanserojen madde olan aflatoksinin bulunduğunu gösterdi. Bu nedenle, 2 tona yakın aflatoksinli Antep fıstığını imha edeceğiz. Birden fazla paketten alınan numunelerin analizi sonucunda, ürünün tamamının güvenilir olmadığı tescillendi. Bu transit halindeki ürün için gerekli işlemler yapıldı ve araç sahibine 250 bin TL idari para cezası uygulandı. Ayrıca savcılık tarafından soruşturma başlatıldı." açıklamasında bulundu.

Piyasaya sürülmeden engellenen bu ürünlerin potansiyel tehlikesine dikkat çeken Süleymanoğlu, "Bu ürünlerin nereye gideceği belli değildi. Ucuz fiyata herhangi bir işletmeye satılabilirdi. Bu 2 ton Antep fıstığı ile yaklaşık 40 ton baklava üretilebilirdi. Kanserojen madde içeren bu miktardaki baklavanın halk tarafından tüketilmesini engellemiş olduk." ifadelerini kullandı. Bu gelişme, bayram hazırlıklarının yapıldığı bu dönemde gıda güvenliği konusundaki denetimlerin önemini bir kez daha gözler önüne serdi.

Fotoğraf: MALATYA BÜYÜKŞEHİR HABER