Sivas’ta Ramazan Ayı Turşu Tezgahlarına İlgi Yoğun: 35 Çeşit Müşteriyi Bekliyor

Sivas'ta Ramazan ayının gelmesiyle birlikte turşu tezgahlarında hareketlilik arttı. Kış aylarında da 30-35 farklı çeşitle hizmet veren esnaf, bu mübarek ayda özellikle bamya, domates, sarımsak, muşmula ve erik gibi ürünlere talebin yükseldiğini belirtiyor. İftar sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan turşular, renkli görüntüsüyle de vatandaşların ilgisini çekiyor. Biber, lahana, pancar, salatalık ve karışık turşu gibi klasik lezzetlerin yanı sıra, mevsiminde sunulan farklı tatlar da tezgahlardaki yerini alıyor.

Turşu satıcısı Hüseyin İncesu, Ramazan ayının turşu satışlarında bereketli bir dönem olduğunu vurguladı. Sivas'ta Et ve Süt Kurumu'nun ardından en uzun kuyruğun kendi tezgahlarında oluştuğunu söyleyen İncesu, özellikle muşmula ve çağla gibi nadir bulunan çeşitlerin çocuklar tarafından da ilgi gördüğünü ifade etti. Sarımsak turşusunun sağlık faydaları nedeniyle Ramazan'da yoğun talep gördüğünü belirten İncesu, sosyal medyada gördükleri ürünleri denemek için gelen müşterilerin memnuniyetle tekrar alım yaptıklarını dile getirdi.

İncesu, Ramazan ayına özel olarak tüm turşu çeşitlerini kilo başına 250 TL'den satışa sunduklarını ve Sivas halkını tezgahlarına davet ederek ikramlarda da bulunduklarını ekledi. Müşterilerin damak zevkine uygun birçok seçeneğin bulunması ve lezzetli olması, beğenenlerin tekrar tekrar alışveriş yapmasını sağlıyor.

Fotoğraf: MALATYA BÜYÜKŞEHİR HABER