Darende Kırsalında Baharın Müjdecisi Çiğdemler Toplanmaya Başlandı

0

BEĞENDİM

0

Malatya’nın Darende ilçesinde baharın gelişiyle birlikte doğada kendiliğinden yetişen çiğdemler, ilçe halkının yoğun ilgisiyle karşılaştı. Her yıl olduğu gibi bu yıl da yöre sakinleri, çiğdem toplamak amacıyla kırsal ve dağlık alanlara akın etti.

Günpınar, Palanga, Yeniköy, Hacılar ve Yarımca gibi mahallelerde yoğun olarak rastlanan çiğdemler, bölge halkı için önemli bir kültürel ve besinsel değer taşıyor. Vatandaşlar, sabahın erken saatlerinden itibaren geniş arazilerde uzun süreli bir arayışla çiğdem topluyor.

Çiğdem toplamanın göründüğü kadar kolay olmadığını belirten yöre sakinleri, özellikle taşlık arazilerde bitkinin soğanını çıkarmada gösterilen çabanın zahmetli olduğunu ifade ediyor. Yağışlı dönemlerde toprağın yumuşamasıyla bu süreç biraz daha kolaylaşsa da, saatler süren aramalara rağmen elde edilen çiğdem miktarının az olabildiğini dile getiriyorlar. Doğayla iç içe vakit geçirme ve bu geleneği sürdürme motivasyonuyla hareket eden vatandaşlar, az toplasalar dahi bu keyifli aktiviteden vazgeçmiyor.

Bölgede baharın sembolü olarak kabul edilen çiğdem, hem taze olarak tüketiliyor hem de çeşitli pişirme yöntemleriyle sofralara lezzet katıyor. Doğal ve besleyici bir bitki olması, çiğdemi kırsal kesimde geleneksel beslenme alışkanlıklarının vazgeçilmez bir parçası haline getiriyor.

Fotoğraf: ER TV